Echt süß!
Gesunde Zuckeralternativen im Vergleich
Dr. Andrea Flemmer
VAK- Verlags GmbH
Die richtige Süße in Ihrem Leben?
Die Zuckersüße enthält so manche Tücke, wenn wir heute die große Anzahl an Übergewichtigen und das rapide Ansteigen von Diabetes bei Jung und Alt beobachten.
Alternativen zum Zucker sind deshalb immer gefragter und bedürfen aber einer genaueren Betrachtung. Nicht alles was als Zuckerersatz auf dem Markt auftaucht, ist für unsere Gesundheit dienlich. Frau Dr. Flemmer gibt hier einen umfassenden Überblick über gesunde Zuckeralternativen und ihre Wirkungen auf unseren Stoffwechsel.
Ob Zuckerersatz oder Zuckeraustauschstoff oder das große Angebot der sogenannten Süßstoffe- Wer soll sich da noch auskennen? Was kann man zum Backen verwenden oder was enthält wirklich weniger Kohlenhydrate?
Ein guter Ratgeber, der kurz und knapp in diese Materie einführt und den Alltag auch ohne Zucker versüßen will.
Dr. Susanne Schott